レシピ、食べ方 | 新鮮産直ネットお腹がすいたら更新するブログ

レシピ、食べ方

2014年09月09日

レシピ、食べ方 / 北海道・森町・イベント

かぼちゃレシピ　かぼちゃサラダと蒸しカボチャのあんかけ

先日、知人の板長にこのカボチャを持ち込みオススメの料理方法を聞いてみました。（カボチャの正体は知らせずに）「凄く甘いね。繊維質もな...
2014年09月06日

レシピ、食べ方 / 北海道・森町・イベント / 果実野菜

かぼちゃレシピ　カボチャとレーズンを使った簡単レシピ

かぼちゃとレーズンは相性が良いと思いませんか。森町の甘いかぼちゃみよい農園本家のくりりんカボチャとレーズンを使った簡単料理を２品紹...
2014年09月05日

レシピ、食べ方 / 北海道・森町・イベント / 果実野菜

まずはシンプルに味わってもらう　かぼちゃレシピ

お腹がすいたので更新します。北海道みよい農園本家のくりりんかぼちゃ。旨みと甘みをたっぷり凝縮した特別なカボチャ　「黄...
2014年08月24日

レシピ、食べ方 / 北海道・森町・イベント / 果実野菜

トマトレシピ　トマトと卵の炒め物

先日テレビで放送されていたリアルスコープハイパー　トマト特集の番組中で、有名店の厨房にあったトマトの箱が森町産のものでした。お客さん...
2014年08月22日

うんちく・豆知識・方言 / レシピ、食べ方 / 北海道・森町・イベント

焼き枝豆は、さやをパリパリになるまで焼け！

枝豆といえばビールのつまみには欠かせませんが、食べ方は単調。茹でた枝豆しか食べたことがありませんでした。今回、居酒屋店主からおいし...
2014年08月05日

イカ / レシピ、食べ方

いかめしレシピ　いかじゃが

いかめしを作った後に、思うのは「このたれ何かに使えないかな」ということ。いかめしを大鍋で炊き上げると結構な量のたれが残りますが、...
2014年07月27日

ほたて / レシピ、食べ方 / 果実野菜

ほたてレシピ　ジャガイモを衣につかったサクサクホタテフライ

姿を活かしたごろごろしたジャガイモ料理が苦手な方、これならどうでしょう。...
2014年07月23日

レシピ、食べ方 / 北海道・森町・イベント / 果実野菜

北海道産　男爵芋（じゃがいも）を使ってスペイン風オムレツを作ってみた

北海道森町産の新じゃが！地元産のジャガイモを使ってスペイン風オムレツ（スパニッシュ・オムレツ）を作ってみました。早速！鋳造フライパ...
2014年07月16日

うんちく・豆知識・方言 / レシピ、食べ方 / 果実野菜

とうきみ？とうもろこしの茹で方

とうもろこし、とうきみ、とうきび、きび、きみ。以前は「とうきみ」、「きみ」と呼んでいましたが、これは方言らしい。地域によっては、更...
2014年07月14日

うんちく・豆知識・方言 / レシピ、食べ方 / 北海道・森町・イベント / 干物・調理魚・魚卵 / 郷土料理・松前漬・塩辛

ナマコ入り餃子（ぎょうざ）北海道産

なまこ料理といえば、「なまこ酢」くらいしか思いつかない方も多いと思います。食べる機会は少ないのですが、見たり聞いたりする機会は多いで...
2014年07月06日

イカ / レシピ、食べ方

いかめしレシピ　イカの片想い　

いかめし発祥の地北海道森町が舞台の恋物語イカは、ご飯に恋をしました。一緒に、大きな釜で炊かれて美味しい、「いかめし」になることを...
2014年07月02日

うんちく・豆知識・方言 / ほたて / レシピ、食べ方 / 乾物・珍味 / 北海道・森町・イベント

ベビーホタテとは　北海道噴火湾帆立貝

北海道噴火湾は、日本でも有数なホタテ貝の養殖産地。噴火湾には、周りを囲む山々から栄養分が注がれることや、...
2014年06月29日

ほたて / レシピ、食べ方

ほたてレシピ　ベビーホタテとわかめの酢味噌あえ

ベビーホタテ料理。ベビーホタテを使った定番メニュー。「べビーホタテの酢味噌あえ」ネギの香りもたまりま...
2014年06月29日

ほたて / レシピ、食べ方

ほたてレシピ　ベビーホタテを使ったパスタ　ペペロンチーノ

ベビーホタテを使うと同じホタテ料理でも見た目の印象が変かわります。ベビーホタテとは、その名の通り、赤ちゃんホタテです。刺身で食べる...

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