新鮮産直ネットお腹がすいたら更新するブログ

2014年07月27日

ほたて / レシピ、食べ方 / 果実野菜

ほたてレシピ　ジャガイモを衣につかったサクサクホタテフライ

姿を活かしたごろごろしたジャガイモ料理が苦手な方、これならどうでしょう。...
2014年07月23日

レシピ、食べ方 / 北海道・森町・イベント / 果実野菜

北海道産　男爵芋（じゃがいも）を使ってスペイン風オムレツを作ってみた

北海道森町産の新じゃが！地元産のジャガイモを使ってスペイン風オムレツ（スパニッシュ・オムレツ）を作ってみました。早速！鋳造フライパ...
2014年07月22日

OREMONO / うんちく・豆知識・方言

男の料理は、形から入る　鋳造鉄製フライパン　

「男の料理は、形から入る」愛用のフライパンは、２０年前に購入したものです。特別高価なものではありません。３，０００円位の普通のフ...
2014年07月19日

うんちく・豆知識・方言 / 乾物・珍味

海の黒いダイヤ　北海道産乾燥海鼠（なまこ）・海参

北海道産の乾燥・塩蔵海鼠（なまこ）は、高値で取引されている高級食材。海鼠（なまこ）といえば、「ナマコ酢」。それ以外の料理といえば・...
2014年07月16日

うんちく・豆知識・方言 / レシピ、食べ方 / 果実野菜

とうきみ？とうもろこしの茹で方

とうもろこし、とうきみ、とうきび、きび、きみ。以前は「とうきみ」、「きみ」と呼んでいましたが、これは方言らしい。地域によっては、更...
2014年07月14日

うんちく・豆知識・方言 / レシピ、食べ方 / 北海道・森町・イベント / 干物・調理魚・魚卵 / 郷土料理・松前漬・塩辛

ナマコ入り餃子（ぎょうざ）北海道産

なまこ料理といえば、「なまこ酢」くらいしか思いつかない方も多いと思います。食べる機会は少ないのですが、見たり聞いたりする機会は多いで...
2014年07月10日

北海道・森町・イベント / 果実野菜

みよい農園本家　黄金のかぼちゃ、うらごし有機南瓜

北海道森町は、北海道でも有数のカボチャの産地です。生産者　みよい農園が、独創的な有機栽培で育てたカボチャは常識を超える...
2014年07月06日

イカ / レシピ、食べ方

いかめしレシピ　イカの片想い　

いかめし発祥の地北海道森町が舞台の恋物語イカは、ご飯に恋をしました。一緒に、大きな釜で炊かれて美味しい、「いかめし」になることを...
2014年07月02日

うんちく・豆知識・方言 / ほたて / レシピ、食べ方 / 乾物・珍味 / 北海道・森町・イベント

ベビーホタテとは　北海道噴火湾帆立貝

北海道噴火湾は、日本でも有数なホタテ貝の養殖産地。噴火湾には、周りを囲む山々から栄養分が注がれることや、...
2014年06月29日

ほたて / レシピ、食べ方

ほたてレシピ　ベビーホタテとわかめの酢味噌あえ

ベビーホタテ料理。ベビーホタテを使った定番メニュー。「べビーホタテの酢味噌あえ」ネギの香りもたまりま...
2014年06月29日

ほたて / レシピ、食べ方

ほたてレシピ　ベビーホタテを使ったパスタ　ペペロンチーノ

ベビーホタテを使うと同じホタテ料理でも見た目の印象が変かわります。ベビーホタテとは、その名の通り、赤ちゃんホタテです。刺身で食べる...
2014年06月25日

OREMONO / カメラ

バンガード　VANGUARD　Alta Pro 263AGH 三脚

ＶＮＧＵＡＲＤ（バンガード）Alta Pro 263AGH　カメラ用三脚。初めてのピストルガンタイプのGH-100雲台と合わせて評価...
2014年06月13日

うんちく・豆知識・方言 / レシピ、食べ方 / 果実野菜

アスパラとチーズ増量でチョイリッチ　マルゲリータ　ピザ

マルゲリータの名称の由来は、王妃マルゲリータが、バジリコの緑、モッツアレラチーズの白、トマトソースの赤が、イタリアの国旗のようだと、気...
2014年06月13日

レシピ、食べ方 / 果実野菜

アスパラレシピ　釜揚げうどんdeカルボナーラ　

「カルボナーラ」の意味は、パスタの上に散らす黒胡椒がまるで「炭の粉」のように見えることから、「炭焼人 (Carbonara) が仕事の...

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